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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡(fán)其中(zhōng)的一(yī)个因素出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有(yǒu)可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的(de)果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂(jì)和色(sè)素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句)桃(táo)酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过是要根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的，我们(形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但(dàn)是(shì)含(hán)量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的地(dì)方(fāng)最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不(bù)需(xū)要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用。

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