红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由于消化(huà)不良而(ér)出现元电荷e等于多少？(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口元电荷e等于多少？感(gǎn)上不是特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大(dà)，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们(men)能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比(bǐ)较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观，可是(shì)相比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的(de)，就没有那(nà)么新鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度(dù)比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其(qí)烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄色(sè)。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯仍(réng)是白心的红薯，能够直(zhí)接问(wèn)问(wèn)摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红(hóng)薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头元电荷e等于多少？(tóu)尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也(yě)会比较(jiào)甜(tián)美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红薯，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低，并且口感也特别的(de)差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的(de)外(wài)皮都(dōu)会有(yǒu)带有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐(chǎn)明(míng)这类(lèi)的红(hóng)薯(shǔ)是(shì)甜美(měi)的。

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